Їсти на ніч – не найкорисніша справа, але за кілька годин до того, як лягти в ліжко, можна зробити корисний і ситний перекус.
Нічний перекус, або прийом їжі за годину-дві до сну, зазвичай асоціюється з набором ваги і неспокійним сном. В цьому дійсно є частка правди. Однак часом справа доходить до спазмів шлунку і головного болю через те, що ви не встигли повечеряти вчасно.
Справжні кіномани і уявити не можуть перегляд фільмів без смачних снеків. Адже стрічки значно комфортніше дивитися, під приємний перекус. Що ж варто придбати для затишного кіновечора, а від яких продуктів краще відмовитися?
Як не дивно, але кремовий шоколадний пудинг не тільки допоможе усунути відчуття голоду із задоволенням, але й не стане перешкодою для гарної фігури. Ключове слово тут – «знежирений». В одній порції такого десерту (100 г) міститься всього лише близько 90-100 ккал: перевірте самі. Так що більше можна не відчувати себе винуватим, якщо хочеться з’їсти саме його, а не яку-небудь морквину.
Одна порція сиру Чечіль містить досить велику кількість білка, щоб відчути себе ситим, при відносно низькій калорійності. Сир також включає в себе амінокислоту триптофан, яка надає заспокійливий ефект і неодмінно викличе сонливість, внаслідок чого ви зможете швидше заснути. Тому, якщо ви відносите себе до любителів солоненького, але боїтеся набрати вагу, немає нічого поганого в тому, щоб в міру побалувати себе Чечилем – це точно буде краще, ніж яка-небудь інша їжа з надлишком вуглеводів.
Сир також містить невелику кількість калорій і при цьому багатий казеином – повільно вивільняються молочним білком, який дозволить надовго забути про голод. Між іншим, дослідження показали, що в цілому велике споживання білка може привести до успіху у втраті ваги. Якщо додати до цієї трапези трохи авокадо, ви забезпечите організм високоякісними жирними кислотами, які роблять позитивний вплив на рівень холестерину і серцево-судинну систему.
Часто кіномани вибирають для вечора хлібні палички. В Італії цей снек називають грісіні. Хлібні палички у них мало не національне блюдо, а на кожному застіллі можна побачити упаковку грісіні. З’явилися вони ще в XIV столітті. За однією з легенд, їх створили спеціально для принца, який мав ожиріння. Лікар приписав представнику монархії малі порції для харчування, так і кулінари створили замість хліба тоненькі здобні палички. За іншою версією, грісіні створили в час хлібного дефіциту. Щоб всі могли придбати буханку хліба, її вирішили зменшувати у вазі. Дійшло до того, що пекарі виготовили перші палички, добре відомі сучасним гурманам.
Однак варто пам’ятати, що хлібні продукти можуть відбитися на фігурі, тому не рекомендуємо ними зловживати.