Спагеті з м'ясними кульками за один раз: легкий рецепт для швидкого вечірнього прийому їжі.
Не бажаєте витрачати багато часу на приготування вечері та потім мити купу посуду? Спробуйте приготувати спагетті з фрикадельками в ароматному соусі всього в одній сковороді. Ця страва виходить смачною, насиченою і не вимагає складних інгредієнтів.
Після важкого дня не завжди виникає бажання витрачати час на приготування вечері біля плити. Особливо, коли для приготування звичайних макаронів потрібно використовувати кілька каструль і сковорідок. Але існує легший спосіб – приготувати спагетті з фрикадельками в одній ємності, як повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Ознайомтеся також: Насичений вишневий джем без використання желатину: покрокова інструкція для створення відмінного запасу на зимовий період.
Цей метод не лише дозволяє заощадити час, але й істотно полегшує процес прибирання після вечірнього прийому їжі. Паста готується прямо в соусі, завдяки чому поступово насичується його ароматом і стає більш виразною на смак.
Що необхідно
- 200 грамм макаронных изделий спагетти
- фарш - 300 г
- цибуля - 1 шт.
- часник - 2 зубчики
- 300-400 грамів томатного соусу або подрібнених помідорів.
- близько 400 мл води або бульйону
- олія рослинного походження - 1-2 столові ложки.
- сіль - на власний смак
- чорний перець, меленим, за власним уподобанням
- за бажанням - італійські сушені спеції
- натертий сир і свіжі трави - для оформлення страви
Як приготувати
На початку створіть з м'ясного фаршу маленькі кульки. Важливо, щоб вони були приблизно однаковими за розміром, щоб забезпечити рівномірне приготування.
У великій сковороді розігрійте невелику кількість олії та підсмажте фрикадельки з усіх боків до появи легкого золотистого відтінку. На цьому етапі їх не потрібно готувати до повної готовності.
Потім введіть дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник. Смажте суміш ще кілька хвилин, поки цибуля не набуде м'якої консистенції.
Потім додайте томатний соус разом із водою або бульйоном. Приправте страву сіллю, перцем та сумішшю італійських трав.
Як тільки соус закипить, додайте спагетті до сковороди. Якщо вони не вміщаються цілком, можна обережно розламати їх навпіл.
Накрийте сковороду кришкою та готуйте на середньому вогні. Час від часу перемішуйте пасту, щоб вона не злипалася та рівномірно просочувалася соусом.
Приблизно через 10-15 хвилин спагетті мають стати м'якими, а соус - густішим. Якщо рідина випарувалася занадто швидко, можна додати ще трохи гарячої води.
Залиште готову страву під кришкою на декілька хвилин. Перед тим, як подавати, посипте спагетті з фрикадельками тертим сиром і свіжою зеленню.
У результаті ви отримаєте повноцінну вечерю без зайвого посуду та складних кулінарних маніпуляцій. А ще цей рецепт легко адаптувати - наприклад, додати гострий перець, паприку, базилік або улюблені овочі.
Раніше ми ділилися рецептом французького пирога, що вийде надзвичайно м’яким та соковитим.
