5 видів чаю для регуляції рівня цукру в крові: експерти з харчування радять, які з них обрати.

Чай — це напій, що завоював серця мільйонів людей у всьому світі. Існує безліч його варіацій, що робить його ще більш привабливим. Проте деяким людям, зокрема тим, хто страждає на діабет, доводиться витрачати значну кількість часу на складання свого щоденного меню. В цьому випадку акцент зазвичай робиться переважно на харчуванні.

Хоча напої теж можуть значно впливати на рівень цукру в крові, пише Eating Well. З іншого боку, недостатнє споживання рідини може призвести до зневоднення, що також сприяє підвищенню рівня цукру. Чай має безліч корисних властивостей, і поліпшення контролю цукру - одна з них.

З таким різноманіттям сортів чаю важко визначити, який з них найефективніший для регулювання рівня глюкози. У цьому питанні нам надали підтримку фахівці з харчування.

Легкий та з земляними відтінками, зелений чай постійно викликає асоціації з численними корисними властивостями, серед яких, як показали дослідження, покращення контролю рівня цукру в крові. Наукові роботи доводять, що цей напій може знижувати рівень глюкози в крові натщесерце та підвищувати чутливість до інсуліну у людей, які страждають на діабет.

"У кишечнику перебувають трильйони мікробів, що впливають на рівень цукру в крові. Дисбаланс мікробіоти може призвести до зниження толерантності до глюкози та інсулінорезистентності. Зелений чай багатий на поліфеноли, які сприяють здоров'ю кишківника і, як наслідок, допомагають контролювати рівень цукру", - зазначає зареєстрована дієтологиня та сертифікована фахівчиня з діабету Кімберлі Роуз-Френсіс.

Хоча зелений і чорний чай виглядають і мають різний смак, обидва вони отримані з рослини Camellia sinensis. Тому не дивно, що вони мають схожі корисні властивості.

Дослідження чорного чаю в цьому напрямі проводилися рідше, але один науковий огляд показав, що він може допомагати в метаболізмі глюкози і покращувати чутливість до інсуліну. Точні механізми поки невідомі, але вчені припускають, що поліфеноли в чорному чаї можуть сповільнювати перетравлення і засвоєння цукрів, запобігаючи набору зайвої ваги - одного з ключових факторів ризику діабету 2 типу.

"Імбир широко відомий своєю здатністю полегшувати нудоту, але він також може допомагати регулювати рівень цукру в крові", - зазначає Роуз-Френсіс.

Дослідження свідчать про те, що імбир містить приблизно 40 антиоксидантних компонентів, які здатні позитивно впливати на рівень цукру в крові та знижувати запальні процеси.

Хронічно підвищений рівень цукру в крові може призводити до запалення, а антиоксиданти імбиру допомагають справлятися з цим. Крім того, імбир може сповільнювати засвоєння вуглеводів, регулювати метаболізм глюкози і захищати клітини підшлункової залози, що виробляють інсулін.

Кориця - це не тільки популярна спеція для випічки, а й основа корисного чаю. Дослідження показують, що кориця може покращувати роботу інсуліну і допомагати регулювати рівень цукру в крові. Крім того, коричний чай має природну солодкість без додавання цукру, що робить його чудовим варіантом для людей з діабетом.

Подібно до імбиру, кориця є джерелом антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленнями — чинником, що ускладнює регуляцію цукру в організмі. Відповідні дослідження засвідчили, що кориця має потенціал знижувати рівень глюкози в крові як у людей, які страждають на діабет, так і у тих, хто не має цього захворювання.

Для приготування чаю з корицею достатньо покласти паличку кориці в окріп.

Куркума славиться своїми корисними властивостями - від поліпшення роботи мозку до захисту серця. Дослідження показують, що вона також може знижувати рівень цукру в крові та допомагати в контролі ваги.

Головна діюча речовина куркуми - куркумін - потужний антиоксидант і протизапальна сполука. Оскільки запалення і високий рівень цукру в крові часто йдуть рука об руку, вважається, що куркумін допомагає контролювати глюкозу саме завдяки своїм протизапальним властивостям.

Раніше УНІАН інформував про різницю між свіжими фруктами і сухофруктами, а також про те, які з них є більш корисними для здоров'я. Обидва типи фруктів мають свої позитивні аспекти, але, якщо виникає потреба в виборі, важливо знати, який варіант є кращим.

Крім того, дієтологи назвали 10 продуктів, у яких багато клітковини, що корисно для травлення. "Ключова порада щодо клітковини - поступово збільшувати споживання. Занадто швидкий стрибок може призвести до здуття живота або дискомфорту, тож робіть це повільно й обов'язково пийте багато води", - радить експертка.