Ціни на хліб в Україні: очікується зростання вартості перед святами Нового року та Різдва?

Проблеми з постачанням борошна виникли ще навесні, і незважаючи на новий врожай, ситуація продовжує погіршуватися.

В Україні з початку 2024 року спостерігається значне підвищення цін на хліб та вироби з борошна. Експерти вважають, що в грудні ціни на ці товари можуть зрости ще на 3-5%.

Цю інформацію наводить "24 Канал", посилаючись на думки фахівців.

З початку осіннього сезону, за інформацією науковця Світлани Черемісіної, вартість сировин для виробництва хліба продовжує зростати. У період з жовтня по листопад 2024 року ціна на борошно підвищилась на 2,8%, досягнувши 18,66 гривні за кілограм, тоді як соняшникова олія подорожчала на 3,3%, до 65,02 гривні за кілограм. Єдиним винятком став цукор, який за цей час знизився в ціні на 4,4%, до 33,55 гривні за кілограм.

Черемісіна зазначила, що хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку подорожчав до 49,90 грн за кілограм (+13,2 %), хліб пшеничний з борошна першого ґатунку - до 40,81 грн (+14,2 %), хліб житній - до 42,67 грн (+14,1 %).

"Ціна на батон зросла на 14,0 %, і тепер він коштує 26,26 гривні за 500 грамів," - повідомила експерт.

Раніше були озвучені прогнози, що в грудні 2024 року вартість овочів може піднятися на 15%, тоді як фрукти можуть подорожчати на 10%. Зокрема, очікується, що ціна на білокачанну капусту досягне 33 гривень, ріпчасту цибулю - 20 гривень, а картоплю - 37 гривень.

Ціни на мʼясо також традиційно перед Новим роком продовжать зростати. Перед святами можливе підвищення роздрібних цін на ці види м'яса до 9 %, прогнозує науковиця Наталія Копитець.