Оселедець в соусі з хроном: неперевершена домашня закуска - Завтра.UA

Оселедець з хроном. Зображення: gospodynka.com.ua

Якщо ви бажаєте освіжити своє традиційне меню, спробуйте приготувати оселедець по-українськи з апетитною заправкою. Хрін і гірчиця надають рибі насиченого смаку, а цибуля робить маринад ще більш вишуканим. Найкраще, якщо закуску приготувати заздалегідь, щоб рибні шматочки добре вбрали аромат соусу.

Рецепт був опублікований Gospodynka, інформує Новини.LIVE.

Ось що вам буде потрібно:

* одна штучка солоного оселедця;

* одна цибулина;

* олія – двісті мілілітрів;

* хрін -- 4 ст. л.;

* зерниста гірчиця -- 1 столова ложка;

сіль – половина чайної ложки;

цукор – 1 чайна ложка;

* чорний перець, мелений -- щіпка;

* оцет 9% -- 1-2 ст. л.

Метод приготування

* Оселедець почистити, відокремити філе від хребта, видалити кісточки та нарізати шматочками. Цибулю нарізати півкільцями.

З'єднайте олію з хроном до отримання однорідної маси, потім внесіть гірчицю, сіль, цукор, перець і оцет.

Змішати соус, додати до нього рибу з цибулею і добре все перемішати.

* Перемістіть закуску в нову чисту ємність, щільно закрийте та помістіть у холодильник.

Слабосолоний оселедець потрібно маринувати не менше ніж дві години.

Пропонуємо вам ознайомитися з нашою добіркою рецептів приготування риби

Хек у соковитому маринаді -- рецепт у духовці на вечерю.

Легкий спосіб приготування хека, минтая або тріски — риба за польським рецептом.

Найкращий рецепт котлет із риби -- соковиті, ніжні та смачні.

Ароматна риба в єврейському стилі — це неймовірно смачне блюдо, яке стане чудовим вибором для вечері.

Смачна риба, приготована за французьким рецептом у духовці, — це простий і універсальний спосіб насолодитися чудовою стравою без зайвих зусиль.