Соковите варення з цілої полуниці: як приготувати смачний десерт.
Варення з цілої полуниці: легкий рецепт
Для приготування вам знадобляться лише два компоненти:
Спосіб приготування
Перш ніж почати, слід уважно промити полуницю й відокремити зелені "стебельця".
Після цього викладіть в каструлю полуницю, чергуючи її з цукром. Рекомендується залишити цю суміш при кімнатній температурі на 2-3 години, щоб ягоди віддали свій сік.
Ключовим моментом є те, що полуницю не слід варити, а лише довести до кипіння. Цей метод дозволяє ягодам зберегти свою форму.
Продовжуємо нагрівати варення до кипіння, добре перемішуючи, потім залишаємо його настоюватись на протязі 8 годин. Після цього знову доводимо до кипіння і знову витримуємо 8 годин. Цю процедуру слід повторити 3-4 рази.
Наприкінці розподіляємо джем по попередньо стерилізованих банках і щільно закриваємо їх кришками.
Джем виходить надзвичайно смачним і запашним.
