Улюблений напій королеви Єлизавети II за п’ять хвилин: таємниця монархів, яку може освоїти кожен.
Який напій віддає перевагу королівська сім'я?
Ми часто вважаємо, що на королівських бенкетах лише чай "Ерл Грей" ллється рікою. Але, як виявилось, у Віндзорів є ще один улюблений напій для спекотної погоди, який легко може приготувати кожен.
Том Паркер Боулз, син королеви Камілли та відомий ресторанний критик, у своїй новій книзі "Кулінарія та корона" поділився несподіваними деталями меню королівських садових вечірок (Garden Parties).
Виявляється, у королівському наметі особливою популярністю користується унікальна крижана кава.
Цей напій є істинним рятівником під час тривалих літніх зустрічей, коли родина проводить години в спілкуванні з друзями. Том підкреслює важливість дотримання "золотого стандарту" приготування, який не слід ігнорувати:
"Цей напій є справжньою окрасою садових вечорів. Його можна смакувати як у королівському, так і в основному чайному наметі. Головний секрет успіху - застосовувати лише якісну натуральну каву і уникати надмірної солодкості," - підкреслює Том.
Вам не варто покладатися на особистого баристу. Рецепт, схвалений королівською родиною, насправді дуже легкий:
Приготуйте насичену каву, використовуючи крапельний метод або фільтр, щоб досягти чистого смаку. Дайте напою трохи підостигнути.
В блендер покладіть каву, лід, молоко і невелику кількість жирних вершків для створення насиченої текстури. Не забудьте додати ложку коричневого цукру, але зважайте на пораду Тома - не переборщіть!
Змішайте до отримання однорідної маси та насолоджуйтеся королівською свіжістю.
Це унікальний випадок, коли "таємний" рецепт з кулінарних таємниць Палацу стає настільки відкритим.
Фахівці підкреслюють, що цей напій не лише підвищує тонус, але й сприяє збереженню енергії та позитивного настрою монархів в ході виснажливих офіційних подій.
