В Італії виявили таємничий еліксир, який, можливо, став прообразом для створення Coca-Cola.

Знахідка спонукала заговорити про можливий італійський "прототип" напою.

Італійський чернець знайшов в архівах старовинної флорентійської аптеки документ з рецептом лікувального еліксиру на основі болівійського листя коки та горіхів кола, повідомляє The Guardian.

Отець Мануель Руссо, ректор монастиря Сан-Марко, поділився, що, переглядаючи архіви, він випадково натрапив на старий пожовклий документ, схожий на рекламну листівку.

У папері описано рецепт elisir vinoso ricostituente ("відновлювального вина-еліксиру"): 10 грамів болівійського листя коки та 30 грамів горіхів кола, змішаних із вином. Ченці, які створили цей напій, продавали його як тонік, що допомагає відновити сили тіла й розуму після втоми через хворобу чи старість.

На документі не зазначено дату, але існує думка, що він був створений наприкінці ХІХ століття. Саме в цей період ченці активно займалися торгівлею болівійським листям коки, яке місіонери привозили до Італії. Це сталося задовго до того, як у 1961 році було встановлено глобальну заборону на листя коки через його природний алкалоїд, з якого виготовляють кокаїн.

Цей рецепт дійсно нагадує той, який використовував американський фармацевт Джон Пембертон. У 1886 році він розробив солодкий сироп на основі екстракту листя коки та горіхів кола. Оскільки місцеві закони не дозволяли йому додавати алкоголь, він вирішив змішати ці інгредієнти з газованою водою, в результаті чого виник тонік, який згодом перетворився на Coca-Cola.

Дізнавшись про відкриття Руссо, кілька місцевих медіа почали обговорювати можливість того, що справжнє походження знаменитого напою слід шукати у Флоренції, а не в США. Проте сам Руссо, який також натрапив на кілька пустих пляшок з-під цього еліксиру, не квапиться з висновками.

"Я не прагну отримати запрошення від Coca-Cola чи щось подібне. Пан Пембертон створив свій унікальний рецепт, який не містить алкоголю... Крім того, в той період інші люди також виготовляли подібні засоби з листя коки. Це було досить популярно в Італії та Франції. Єдине, що можу зазначити - аптека Сан-Марко мала власну формулу", - зазначив він.

Ще одним кандидатом на звання "прабатька" Coca-Cola вважається Kola Coca – алкогольний сироп, який у 1885 році виготовляли дистилятори в іспанській Валенсії.

Інші документи, пов'язані з Руссо, виявили, що еліксир, виготовлений флорентійськими ченцями, який коштував від 2 до 6 італійських лір (менше ніж цент за нинішнім курсом), користувався величезним попитом у споживачів.

Монастир Сан-Марко був заснований у 1436 році у Флоренції, а аптеку при ньому відкрили в 1460 році з метою забезпечення медичними послугами бідних мешканців району. Як зазначав Руссо, ця аптека - "одна з найпрекрасніших речей, що існують у нашому монастирі" - функціонує й до сьогодні, хоча у 1995 році її було переведено в іншу частину міста.

Оригінальне приміщення залишилося недоторканим, включаючи опудало крокодила, яке було привезене з Нілу і висять зі стелі ще з 1600-х років. У XIX столітті європейські аптекарі часто підвішували крокодилів та інших рептилій під стелями своїх магазинів, щоб продемонструвати клієнтам наявність рідкісних екзотичних компонентів.

Також Руссо знайшов етикетки чистого кисню, коньяку та ректифікованого нафтового спирту.

Історія цього напою

Раніше УНІАН писав про повну історію створення Coca-Cola - як напій, що спочатку продавався як ліки з кокаїном у складі, став найпопулярнішим у світі. Його винайшов американський ветеран Громадянської війни Джон Пембертон, який намагався побороти власну залежність від морфіну. Спочатку він випустив алкогольний French Wine Coca - суміш вина з листям коки та горіхами кола, і лише згодом, через заборону на продаж алкоголю в окрузі, де він працював, замінив вино на газовану воду та цукор. Так випадково народився смак, який згодом підкорив увесь світ - перша склянка напою продалась 8 травня 1886 року.

Можливо, вам буде цікаво ознайомитися з новинами: