Як правильно зберігати буряк і моркву до весняного сезону - Для людей на пенсії

Досвідчені городники кажуть: виростити урожай -- половина справи, головне -- правильно його зберегти. Морква й буряк можуть залишатися свіжими всю зиму навіть без традиційного льоху, якщо забезпечити правильні умови.

Ділимося порадами щодо зберігання, якщо у вас немає спеціально відведеного для цього приміщення.

У попередніх матеріалах ми ділилися порадами щодо підготовки дерев до зимового періоду, щоб забезпечити їхнє здоров'я.

Оптимальне місце для зберігання овочів повинно бути вологим та прохолодним, подалі від радіаторів та інших джерел тепла.

Для жителів квартир оптимальним варіантом для зберігання моркви та буряка є балкон. Ці овочі можна розмістити в ящику або шафі, регулюючи температуру за допомогою термометра.

Температура повинна коливатися в межах від 0 до +5 °C: якщо вона підвищується, необхідно провітрювати овочі, а якщо знижується — підвищувати температуру.