Свинина
"Імпорт": як аграрії з інших країн отримують прибуток від "українського борщу"
Борщ давно вийшов за межі кулінарії. Це свого роду ідентифікатор української нації, один з інструментів гастродипломатії. Для людей досвідчених борщ -- символ сільського життя, для молоді -- бренд. Українці з великим захопленням та задоволенням готують борщ, щоб поділитися ним із друзями з-за кордону. Проте, існує парадокс: країна з одним з найбільших аграрних потенціалів у Європі все частіше використовує імпортова...
Зростання цін на продукти в Харківській області: які товари доцільно придбати зараз, поки вони ще не подорожчали.
Перед зимовими святами мешканці Харківської області знову стикаються зі тенденціями, які вказують на подорожчання базових продуктів. Деякі товари в Харківській області вже підняли свої цінові показники, і фахівці очікують, що вартість продовжить зростати, інформує Politeka. Перші свідчення зростання цін на продукти в Харківській області стали помітними на початку грудня, коли супермаркети почали оновлювати цінники ...
"Сніданок з авокадо" від Пави за 10 хвилин: щоденна класика для вашого столу.
Вадим Бжезинський, переможець кулінарного шоу "МайстерШеф", який здивував всіх своїм ніжним та ароматним гарбузовим супом, поділився секретами приготування авокадо. "АВОКАДО СНІДАНОК за 10 хвилин! Легка класика для кожного дня!" -- написав він. Складові: один авокадо - одно яйцо - три ломтика бекона Метод приготування: Розріжте авокадо навпіл, очистьте його від шкірки і видаліть кісточку. Відваріть яйце до стану "в...
Шашлик вийшов занадто солонуватим або жорстким: як оперативно "порятувати" м'ясо.
Врятувати застілля можна навіть після того, як м'ясо вже приготувалося. Іноді ви вже в передчутті смачного шашлику, але раптом усвідомлюєте, що маринад вийшов надто солоним. Ще більш неприємно, якщо це стає очевидним тільки після того, як м’ясо вже приготували на грилі. УНІАН поділиться порадами, як виправити ситуацію, якщо шашлик вийшов з надлишком солі. Розв'язання цієї проблеми значною мірою залежить від того, н...
Які перспективи цін на м'ясо в Україні: причини зростання вартості курятини та свинини
Ціни на м'ясо в Україні продовжують зростати. У порівнянні з квітнем, на початку цього місяця спостерігається загальне подорожчання всіх видів м'яса, причому деякі категорії піднялися в ціні до 30 гривень за кілограм. Свинина – это мясо, получаемое от свиней, которое широко используется в кулинарии разных стран. Середня ціна на свинячу грудинку по супермаркетах зросла з 201,52 грн/кг у квітні до 210,15 грн/кг у тра...
Що дозволено і заборонено робити 31 грудня: стародавні звичаї святкування Меланки
Народне святкування 31 грудня має кілька назв, серед яких Василів вечір, Щедрий вечір, Меланка та свято Меланки. Наші предки святкували останній день року 31 грудня з величезним ентузіазмом — вони одягалися у яскраві та незвичайні костюми, організовували масштабні святкування та накривали щедрі столи. Дізнайтеся, яке свято відзначають українці сьогодні і яких дій варто уникати. Відповідно до нового стилю, віряни вш...
