Мешканці цього острова вживають один і той же унікальний суперфуд, завдяки якому їхній вік значно перевищує середній.
Що їдять довгожителі на острові Окінава
На одному з п'яти основних островів Японії місцеві жителі мають тричі вищі шанси дожити до ста років у порівнянні з американцями, а також на 40% більше ймовірності досягти цього віку, ніж інші японці.
Окінавці, як правило, ведуть активний та самостійний спосіб життя до дев’яноста років і менше піддаються ризику розвинення поширених на Заході вікових недуг.
Причина високої кількості столітніх жителів Окінави криється у винятковому суперпродукті, який має безліч корисних властивостей для організму.
Дієтолог і експерт з довголіття Асако Міясіта стверджує, що морські водорості є основним продуктом харчування в одному з регіонів світу з найдовшою тривалістю життя.
Постійне споживання морських водоростей сприяє поліпшенню функцій кишечника, оптимізації ваги та зменшенню ризику розвитку хронічних захворювань.
Дослідження, яке здійснили науковці з Університету Південної Кароліни, виявило, що вживання морських водоростей може суттєво впливати на зниження ризику розвитку раку грудей у японських жінок.
Морські водорості володіють низкою вражаючих властивостей, які можна вважати майже магічними: вони позитивно впливають на процес травлення, підтримуючи мікробіом кишечника та сприяючи розвитку корисних бактерій. Це, в свою чергу, покращує засвоєння поживних елементів і знижує рівень запалення. Крім того, розчинна клітковина, що міститься в морських водоростях, уповільнює процес спорожнення шлунка, що продовжує відчуття ситості та зменшує бажання споживати калорійні продукти.
Окрім цього, сполуки на кшталт фукоксантину здатні сприяти зменшенню жирових відкладень в організмі.
Крім того, окінавці не палять.
Харчування, яке включає в себе продукти, що сприяють довгому життю, дозволяє людям підтримувати себе у відмінній фізичній формі та зберігати здоров'я навіть у старшому віці.
Фіолетова солодка картопля на острові, багата на антиоксиданти, і жирна риба, яка містить олію Омега-3, яка, як відомо, знижує ризик серцевих захворювань та інсульту, знижуючи рівень жиру в крові, є основними продуктами харчування.
Місо, напрочуд смачна ферментована паста з соєвих бобів, яку часто готують у суп, є ще одним фактором, що сприяє їх довгому життю.
Інші соєві продукти, такі як тофу, є звичайними, тоді як м'ясо, яйця, молоко, масло, йогурт, сир і оброблені харчові продукти споживаються рідко. Однак впровадження оброблених харчових продуктів в останні роки, здається, поступово зменшує перевагу довголіття Японії.
