Коли в Україні знизиться вартість вершкового масла: коментар фахівця.

Відзначається, що ціна на вершкове масло визначається багатьма чинниками.

Ціна на вершкове масло в Україні у порівнянні з 2023 роком зросла майже на 80%. Українцям не варто розраховувати, що цей популярний продукт почне дешевшати в найближчий час.

Аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка повідомив, що в даний час ціна вершкового масла в супермаркетах становить близько 110-115 гривень.

"Вартість масла підвищилася з ряду причин, серед яких найважливішими є підвищення цін на молоко-сировину приблизно на 40% і проблеми з електропостачанням, що змусило виробників використовувати генератори, що, в свою чергу, призвело до додаткових витрат на паливо, яке також стало дорожчим за останні кілька місяців. Крім того, зростання витрат на електроенергію та підвищення податків також вплинули на ціну масла," - зазначив експерт.

За його словами, ціни на продукти в Україні можуть знизитися тоді, коли на ринку виникне їхня надмірна пропозиція.

"Зокрема, молочні продукти можуть трохи здешевшати, коли потепліє - навесні - на початку літа. У цей період збільшуються надої молока, коштом чого традиційно знижується ціна на молоко-сировину", - підкреслив Гопка.

Раніше аналітик асоціації "Український клуб аграрного бізнесу" (УКАБ) Максим Гопка розповів, що популярний серед українців салат "Олів'є" за рік додав у ціні. На нього цього року доведеться витратити на 19% більше, ніж минулого.

До того ж виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин зазначив, що ціни на червону ікру за рік значно зросли. За його словами, майже вся ікра на українському ринку імпортна, тому на ціна напряму залежить від курсу долара та інші чинники.