Чому варто включати чашку чаю в процес смаження курки?

Куряче м'ясо є доступним та надзвичайно корисним продуктом. Чимало людей надають перевагу смаженій курці. Існують різноманітні інгредієнти, які можуть суттєво підвищити смакові якості цієї страви. Дізнайтеся, як правильно смажити курку, в нашій статті на ТСН.ua.

Наприклад, шеф-кухарі радять використовувати чай при приготуванні курячого м'яса. Цей напій надає страві унікальний смаковий акцент, роблячи її більш привабливою та елегантною. Крім того, чай сприяє утворенню апетитної скоринки під час смаження.

Оптимально обирати класичний чорний чай, адже він відмінно гармонує з курячими стравами. Щоб підкреслити насичений смак, варто додати до нього часточку лимона.

Як приготувати курку з чаєм: ключові аспекти процесу.

Для смаження на сковороді найкраще підходить м'якоть стегна курки. Саме ця частина, позбавлена жиру і шкірки, вийде дійсно смачною та корисною.

На початку процесу готування обсмажується дрібно нарізана цибуля до м'якості. Лише після цього вводимо куряче м'ясо, яке обсмажуємо до утворення апетитної скоринки.

Потім курку краще перемістити у зручну каструлю, додати спеції та тушковану цибулю. Не забудьте про шматочок лимону. Наприкінці всі ці інгредієнти залийте чашкою чорного чаю.

Поставте каструлю на повільний вогонь, накрийте кришкою і готуйте ще півгодини.