Не поспішайте викидати: черствий хліб можна відновити, і ось кілька способів, як це зробити.

Якщо ви розмірковуєте над тим, як повернути свіжість черствому хлібу, вам можуть стати в пригоді ефективні методи, зібрані ТСН.ua в цьому огляді.

Іноді трапляється так, що купуючи хліб, ви не вживаєте його протягом кількох днів, і ціла буханка або її половина можуть стати черствими. Хоча з підсушеного хліба завжди можна створити щось смачненьке, якщо проявити креативність. Але що робити, якщо вам терміново потрібен свіжий хліб, а можливості відвідати магазин немає? Досліджте п'ять простих методів, які допоможуть вам повернути черствому хлібу свіжість.

Як відновити свіжість хліба в мікрохвильовій печі

На сьогоднішній день цей спосіб вважається найдієвішим та найпростішим. Щоб черствий хліб знову став свіжим, візьміть паперовий рушник, змочіть його у холодній воді, а потім відтисніть. Порцію хліба потрібно щільно загорнути у вологий рушник та покласти до мікрохвильової печі на 10 секунд. Дістаньте хліб, зніміть рушничок і можете насолоджуватися.

Використовуючи піч

Духовку потрібно попередньо розігріти до 180 градусів. Потім взяти шматок фольги, щоб він повністю вкрив буханець, загорнути нею хліб і помістити його в духовку. Якщо хліб був порізаним, потрібно всього 5 хвилин. Якщо ж ви вирішили відсвіжити цілий буханець, тоді йому знадобиться приблизно 20 хвилин. Після цього витягніть хліб з духовки, але не знімайте фольгу. Дайте йому там охолонути, щоб він зволожився.

Як розм'якшити черствий хліб за допомогою селери

Якщо у вас є вдома великі багаторазові пакети для хліба або спеціальні мішки, ви можете скористатися цим методом. Вложіть у пакет з буханкою 2-3 стебла селери, а потім помістіть його в холодильник і залиште на кілька годин (оптимально — на ніч). Протягом цього часу селера трохи підсохне і передасть свою вологу хлібу.

Скористайтеся ситом.

Якщо у вас ще є можливість нарізати черствий хліб, скористайтеся цим і розкладіть скибочки на друшляку. Потім розмістіть друшляк над каструлею з киплячою водою. Проте важливо пам’ятати, що між водою та друшляком повинно бути не менше 10 см простору. Такий спосіб дозволить хлібу освіжитися, не роблячи його занадто м'яким.

Використайте кран з водою

Хоча цей метод може здатися незвичним на перший погляд, фахівці рекомендують його застосовувати, коли хліб стає дуже черствим. Візьміть буханець хліба і обдайте його теплою водою, при цьому важливо, щоб рідина не потрапляла на верхню скоринку, а лише на нижню. Після того, як хліб добре зволожиться, помістіть його на пергамент, розмістивши нижню частину униз. Далі поставте його в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів. Залиште на 8-10 хвилин. В процесі випаровування води, хліб стане м'якшим і відновить свою текстуру.

Читайте також: