Салат з курячою печінкою - оригінальний рецепт з майонезом - апетитна страва для ваших святкових столів | Кулінарія | FoodOboz

Куряча печінка – чудовий інгредієнт для створення смачного та економного салату. Лише кілька простих компонентів, і ви зможете приготувати справжній делікатес, який підійде як для щоденного меню, так і для святкової трапези.

Концепція створення смачного салату з печінкою була представлена на Instagram-сторінці фудблогерки yuliia mikulich.

1. Промийте курячу печінку, видаліть плівку, розкладіть на обробній дошці, накрийте пакетом або харчовою плівкою та відбийте.

2. Потім приправте сіллю і перцем, обваляйте в борошні та обсмажте на олії з обох сторін до повної готовності. Процес відбивання печінки та її обвалювання в борошні є обов'язковим. Варена або просто обсмажена, але не відбита печінка має зовсім інший, менш виразний смак, і салат з нею вже не буде таким смачним.

3. Збийте яйця до отримання однорідної маси.

4. Посоліть та поперчіть їх, додайте трохи молока (2 ст.л.).

5. Змішайте інгредієнти, вилийте їх на сковороду і смажте з обох сторін до повної готовності.

6. Дайте охолонути печінці та яєчному млинцю.

7. Потім наріжте всі складові на тонкі смужки, додайте майонез і ретельно перемішайте.

8. При необхідності, внесіть сіль і перець для смаку.

7. Перед тим, як подати салат, дайте йому охолонути в холодильнику. Це підсилить його смак.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: