Які перспективи цін на молочні вироби в Україні: експерт поділився своїми прогнозами.

Протягом минулого року ціни на основні молочні вироби зросли приблизно на 15-25%.

Ціни на молочні продукти в Україні найближчим часом можуть зрости на 4-5%, повідомив аналітик "Українського клубу аграрного бізнесу" Максим Гопка. Про це пише РБК-Україна.

Зазначається, що за останній рік базові молочні продукти подорожчали приблизно на 15-25%. Молоко в середньому зараз коштує 52-60 гривень за 900 мл, сметана - 48-55 гривень за 350 г, вершкове масло - 100-120 гривень за 200 г.

Як зазначив спеціаліст, основною причиною підвищення цін є скорочення обсягів постачання сирого молока.

"З огляду на низьку рентабельність та військові загрози, багато фермерських господарств зменшують кількість дійних корів - щорічно спостерігається спад на 6-7%. Це скорочення обсягів виробництва призводить до зростання закупівельних цін на молоко, що, в свою чергу, підвищує вартість готової продукції", - зазначив Гопка.

Ще один фактор, що сприяє зростанню цін, - це інтенсивний експорт молочних продуктів з України.

"Восени очікується сезонне скорочення надоїв - закінчується період "великого молока", тому ціни можуть зрости ще на 4-5%".

Як повідомлялося раніше в УНІАН, президент Української асоціації виробників овочів Тарас Баштанник озвучив свої прогнози щодо майбутнього зростання цін на картоплю та інші овочі, що входять до складу борщового набору. Згідно з його оцінками, протягом наступних 2-3 місяців варто очікувати на надзвичайно низькі ціни на картоплю, моркву, буряк, цибулю та капусту. Це пов'язано з тим, що фермерам немає куди дівати свій врожай, і вони не бажають ризикувати, щоб уникнути псування продукції та фінансових втрат.

В Україні ціни на огірки зростають майже щоденно. Причина цього полягає в тому, що сезон збору овочів з місцевих теплиць наближається до свого завершення. Одночасно попит на огірки залишається на високому рівні, що сприяє суттєвому підвищенню цін.

Також завершилася ера доступних яблук, і президент Української асоціації плодових та овочевих культур Тарас Баштанник поділився прогнозами щодо цін. Він зазначив, що цьогорічний врожай яблук в Україні виявився кращим порівняно з минулим роком, тому очікується, що вартість цього фрукта коливатиметься в межах 30-40 гривень за кілограм.