Що приготувати з вчорашньої гречки: смачний рецепт вечері | Кулінарні ідеї | FoodOboz

Якщо у вас є залишки вчорашньої гречки, не кваптеся їх викидати. Змішайте крупу з фаршем, і ви отримаєте смачні гречаники, які стануть чудовою стравою для вечері.

Концепція приготування смачних гречаників на вечерю була представлена на Instagram-сторінці фудблогерки "cook with me at home".

Складові:

Інгредієнти для заливки:

Спосіб приготування:

1. Промийте гречку, переберіть її та відваріть у підсоленій воді (500 мл) до повної готовності. В результаті ви отримаєте 500 г відвареної гречки, що зробить страву більш насиченою. Загалом, ви можете регулювати кількість вареної гречки відповідно до ваших уподобань. Дайте їй охолонути.

2. Цибулину мілко порізати і підсмажити до мʼякості на невеликій кількості олії.

3. Подрібніть м'ясо за допомогою м'ясорубки. В окремій мисці, в якій ви будете готувати фарш, збийте яйця виделкою. Додайте до них підготовлене м'ясо, обсмажену цибулю, спеції та добре перемішайте все разом.

4. Наприкінці введіть варену гречку. Знову добре перемішайте.

5. Сформувати котлети витягнутої форми. На сковороді розігріти невелику кількість олії. Обваляти підготовлені гречаники в борошні і обсмажити з обох сторін до золотистої скоринки.

6. Розмістіть гречаники у формі для запікання.

7. Розчиніть томатну пасту у воді, приправте спеціями та добре перемішайте.

8. Полити гречаники соусом і помістити в розігріту до 200 градусів духовку. Коли соус почне кипіти і булькати, накрийте форму фольгою, зменшіть температуру до 180 градусів і запікайте протягом 40-50 хвилин. Перед подачею прикрасьте страву будь-якою зеленню.

На OBOZ.UA ви також знайдете різноманітні рецепти: