В Україні ціни на капусту стрімко зросли, і це лише перший сигнал.

Пропозиція білокачанної капусти на ринку залишається досить низькою, адже багато фермерських господарств не квапляться з її реалізацією.

В Україні цього тижня почала дорожчати білокачанна капуста високої якості.

Цю інформацію надають аналітики проекту EastFruit.

В умовах, що склалися, власники якісної капусти почали підвищувати відпускні ціни. Наразі вони готові відвантажувати цю продукцію в діапазоні 20-27 грн/кг залежно від якості та обсягу, що в середньому на 11% дорожче, ніж тижнем раніше.

Водночас пропозиція білокачанної капусти на ринку досить обмежена, оскільки багато господарств воліють не поспішати з продажами, вони не виключають, що найближчими тижнями ціни на цю продукцію можуть продовжувати зростати.

Експерти вказали, що наразі вартість білокачанної капусти в Україні перевищує показники аналогічного періоду 2023 року в середньому в 2,7 рази. Багато ринкових гравців очікують на подальше підвищення цін.

Раніше в Національному банку України зазначили, що низькі показники врожайності, погіршення якості фруктів і овочів, а також швидке вичерпання запасів з минулого року призводять до зростання цін на харчові продукти.