Аспік
Щоб приготувати економні котлети, хліб не знадобиться: ось які інгредієнти варто вкласти в м'ясний фарш.
Ці котлети є бюджетними, але водночас надзвичайно смачними. Коли запас м'яса або фаршу в домі обмежений, а рідні бажають насолодитися смачними котлетами, вам стане в нагоді простий і бюджетний рецепт. Поєднання курячого філе з картоплею робить котлети ніжними, золотистими та надзвичайно ситними, майже не поступаючись традиційним варіантам, приготованим виключно з фаршу. Якщо прагнете приготувати щедру порцію без до...
Що дозволено і заборонено робити 31 грудня: стародавні звичаї святкування Меланки
Народне святкування 31 грудня має кілька назв, серед яких Василів вечір, Щедрий вечір, Меланка та свято Меланки. Наші предки святкували останній день року 31 грудня з величезним ентузіазмом — вони одягалися у яскраві та незвичайні костюми, організовували масштабні святкування та накривали щедрі столи. Дізнайтеся, яке свято відзначають українці сьогодні і яких дій варто уникати. Відповідно до нового стилю, віряни вш...
Ікра — 5 днів, а олів'є лише 12 годин: скільки часу можна зберігати новорічні страви.
Новорічний стіл - це справжнє свято смаку та різноманітності. Олів'є, оселедець під шубою, вінегрет, холодець, червона ікра та багато іншого перетворюють звичайний вечір на кулінарний фестиваль. Проте після свят завжди залишаються недоїдки, і щоб уникнути харчових проблем, необхідно вміти їх правильно зберігати. Давайте розглянемо це питання детальніше. Для того щоб святкові страви зберігали свою свіжість і безпечн...
