Виявлено найменш якісне морозиво в українських супермаркетах: його варто обходити стороною.
Фахівці в галузі безпеки харчових продуктів застерігають: в наявному асортименті можна знайти морозиво, якого слід уникати. Виявляється, воно може не тільки розчарувати своїм смаком, але й негативно вплинути на ваше здоров’я.
Мова йде про те, що деякі виробники використовують так зване "морозиво з рослинними жирами". На перший погляд, це може не викликати занепокоєння, але на практиці така продукція є неповноцінною альтернативою справжнім вершкам, які повинні становити основу якісного пломбіру. У складі часто можна натрапити на дешеві жири, такі як пальмова або кокосова олія, які не приносять жодної користі, але суттєво знижують витрати на виробництво.
Переважна частина такого морозива представлена у формі недорогих ескімо, стаканчиків або вафельних трубочок. Його упаковка привертає увагу яскравими кольорами, але на звороті дрібним шрифтом можна знайти інформацію, що містить фрази "замінник молочного жиру" або "рослинні жири".
Зверніть увагу на етикетку - обирайте морозиво, що виготовлено згідно з ДСТУ 4733:2007. Цей державний стандарт України передбачає використання виключно натуральних інгредієнтів: молока, вершків, масла та яєчного жовтка. Саме за цим стандартом виробляється справжній пломбір, який містить не менше 12% молочного жиру. Таке морозиво вирізняється насиченим смаком, ніжною текстурою та є значно безпечнішим для вашого здоров'я.
Якщо в складі написано "рослинні жири", "замінник", "комбінований продукт" -- краще повернути таке морозиво назад на полицю.
