Продукт №1 для контролю холестерину: рекомендації дієтологів щодо харчування.

Цей продукт містить клітковину, омега-3 та антиоксиданти.

Дієтологині Вандана Шет, Лорена Акерман і Крісті Дель Коро назвали продукт, який слід їсти більше, коли високий рівень холестерину, пише eatingwell.com.

"Це невеличке, але потужне насіння насичене важливими поживними елементами", - зазначено в статті.

Мова йде про насіння чіа. Це джерело клітковини, омега-3 жирних кислот і антиоксидантів, які можуть сприяти зниженню холестерину.

"Насіння чіа є універсальним, економічним продуктом, який легко вписується в дієту, корисну для серця. Крім того, для покращення рівня холестерину важливими є вживання рослинної їжі, регулярні фізичні навантаження та відмова від куріння", - зазначено в статті.

Підкреслюється, що для зниження рівня холестерину найважливішим є внесення змін у спосіб життя.

"Зростання рівня холестерину може бути наслідком харчування, генетичних факторів та стилю життя. У довгостроковій перспективі це підвищує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань", - підкреслила Вандана Шет.

Додавання невеликої кількості насіння чіа до страв - це простий спосіб збільшити споживання розчинної клітковини та корисних жирів.

Фактично, один огляд показав, що вживання 35 грамів насіння чіа на день призвело до помітного зниження рівня ЛПНЩ ("поганого") холестерину і тригліцеридів.

Ось декілька підстав, чому включення насіння чіа у ваше харчування може позитивно вплинути на рівень холестерину:

Забезпечує достатню кількість клітковини. Порція у 2 столові ложки забезпечує 10 грамів клітковини, включаючи 1,5 грама розчинної клітковини. Дослідження показують, що вживання щонайменше 5-10 грамів розчинної клітковини на день може знизити рівень холестерину ЛПНЩ на 5,5-11 мг на децилітр.

Містить рослинні омега-3 жирні кислоти. Ще одна вражаюча перевага насіння чіа – це його значна кількість альфа-ліноленової кислоти. Дослідження свідчать, що вона може сприяти зниженню загального холестерину та рівня ЛПНЩ.

Може сприяти зниженню запальних процесів. Як зазначають експерти з харчування, насіння чіа є джерелом поліфенолів – рослинних компонентів, які володіють антиоксидантними та протизапальними властивостями.

Універсальне та економічне. Насіння чіа легко включити в здоровий раціон, і воно відносно недороге, особливо якщо ви купуєте його оптом.

Нагадуємо, що раніше експерти в галузі дієтології визначили десять найкорисніших видів риби та морепродуктів для споживання.