Оголошено про 11 продуктів, що мають сильні антиоксидантні властивості: які з них слід включити у свій раціон.

Чорниця часто вважається "золотим стандартом" серед антиоксидантів, проте наукові дослідження свідчать, що вона не є єдиною в цій категорії. Аналіз, який охоплює понад 3100 продуктів і напоїв, показав, що багато звичних складників харчування демонструють не тільки порівнянний, а в деяких випадках навіть вищий рівень антиоксидантної активності.

Цю інформацію оприлюднило видання Verywellhealth.

Зокрема, темний шоколад з високим вмістом какао відзначається значною кількістю флавонолів і поліфенолів, які асоціюються з підтримкою функцій мозку, серця та покращенням настрою. Яблука, особливо в сушеному вигляді, багаті на флавоноїди та вітамін С, що може допомогти знизити запалення і зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Серед різноманіття горіхів особливо слід відзначити волоські горіхи та пекан. Ці горіхи відрізняються високим вмістом вітаміну Е, ресвератрола і катехінів, які сприяють зменшенню оксидативного стресу та запалень. Дослідження свідчать про те, що регулярне вживання волоських горіхів може позитивно впливати на здоров'я як кишечника, так і мозку.

Ягоди годжі є одним із продуктів, що мають сильну антиоксидантну активність, оскільки їх вміст вітаміну С значно перевищує рівень цього вітаміну в чорниці. Ожина, завдяки наявності антоціанів, також часто перевищує чорницю за рівнем антиоксидантів, а її корисні властивості активно досліджуються щодо профілактики інсультів і серцевих нападів.

У списку є й менш очевидні позиції. Насіння чіа містить цілу низку рослинних антиоксидантів, а кава за рівнем антиоксидантної активності може перевищувати багато ягід -- утім, показники залежать від сорту зерен і способу заварювання. Кориця та зелений чай також відомі високим вмістом поліфенолів, які мають протизапальні властивості.

Замикають перелік гранати. Поліфеноли та пунікалагіни, що містяться в них, вважають одними з найпотужніших антиоксидантів серед продуктів рослинного походження -- деякі дослідження вказують, що їхній ефект може бути сильнішим, ніж у чорниці.

Експерти підкреслюють, що антиоксиданти відіграють важливу роль у нейтралізації вільних радикалів, які завдають шкоди клітинам. Тому збалансоване харчування, що включає ягоди, горіхи, спеції та корисні напої, може стати суттєвою інвестицією у ваше здоров'я на тривалий період, зазначає лікар Сохайб Імтіаз.

Нагадаємо, дослідження показало, що прості зміни в харчуванні можуть бути пов'язані зі зниженням ризику інсульту у жінок.