Вітамін
Чи дійсно біла картопля є більш шкідливою, ніж фіолетова? Науковці виявили несподівані факти.
Міф про "несприятливість" білої картоплі: як виникло це твердження? Біла картопля часто отримує негативні відгуки через значний вміст крохмалю і порівняно високий глікемічний індекс (ГІ), особливо після смаження або приготування в вигляді пюре. Це спонукало багатьох вважати, що вона може призводити до збільшення ваги, підвищення цукру в крові та запальних процесів. Проте такий підхід є спрощеним і не враховує всієї...
Ці 9 продуктів сприяють підвищенню уваги та зосередженості учнів у навчальному процесі.
Що важливо знати про раціон харчування для дітей Британська дієтологічна асоціація (BDA) наголошує, що дітям необхідна різноманітність поживних речовин для підтримки їхнього мозку та здатності до навчання. Єдиний спосіб отримати всі необхідні нутрієнти - забезпечити дитині збалансоване харчування з різноманітними здоровими продуктами. Однак, деякі поживні речовини є особливо важливими для уваги дитини в школі. Віта...
Які страви обрати для сніданку, щоб отримати максимальну користь?
Сніданок -- один із головних прийомів їжі, який дає енергію на весь день. Вірити в це чи ні -- вирішувати вам, але те, що ви їсте на сніданок, точно впливає на ваш апетит та відчуття ситості протягом дня. Сніданок повинен вас насичувати і давати енергію, що допоможе уникнути непотрібних перекусів та підвищеної тяги до нездорової їжі. Яйця можна описати як овальні продукти, часто використовуемі в кулінарії, які міст...
Чи впливає вживання кави на засвоєння вітамінів і мінералів? - BBC News Україна
Кофеїн може сприяти виведенню з організму таких важливих елементів, як кальцій, залізо та вітаміни групи В. "Якщо показники знаходяться в межах норми, немає причин для занепокоєння. Проте, у випадку нестачі, надмірне споживання кави може призвести до ще більшого виснаження організму", - зазначає Емілі Хо, директорка інституту Лайнуса Полінга та професорка в Орегонському університеті....
Холін: недооцінений елемент, критично важливий для нормального функціонування мозку - BBC News Україна
Холін не належить до вітамінів чи мінералів, це - органічна сполука, яка життєво необхідна для здорового функціонування нервової системи людини. З'явилися нові докази того, що достатня кількість холіну в раціоні покращує пам'ять, підтримує здоров'я нейронів, сприяє увазі, а також захищає від нервових розладів, зокрема синдрому дефіциту уваги та гіперактивності (РДУГ) і дислексії....
Весняні смаколики: які смачні та корисні продукти виростають просто під відкритим небом.
Дикий, смачний та корисний – це той зелений скарб, який ми зазвичай ігноруємо, але насправді можемо насолоджуватися. Весняні дикорослі рослини - це не тільки черемша. Хоча їх часто називають "бур'янами", вони вже давно завоювали місце у високій кухні та можуть стати справжнім гастрономічним відкриттям. Так, вони ростуть у нас під ногами. Буквально. Відкривають назустріч весні свої перші листочки грицики (пастуша су...
Природний чи штучний: способи перевірки якості меду в умовах дому.
Натуральний мед - це дуже корисний продукт, який містить мікроелементи і багато вітамінів. Завдяки своєму аромату і солодкому смаку він дуже популярний, як самостійні солодощі або добавка до десертів. Також його широко застосовують під час захворювань та в цілях профілактики. На жаль, навіть цей натуральний продукт не уникнув підробки. Сьогодні розглянемо, як за кольором, смаком і ароматом визначити якість меду. Дл...
Оголошено про найбільш невдале молоко: воно містить велику кількість калорій, жиру та цукру.
Яке молоко зовсім некорисне до кави, розповідає РБК-Україна (проект Styler) з посиланням на Strona Zdrowia. Без чашки кави багато людей просто не можуть уявити свій ранок. Цей напій не лише підвищує енергію, а й піднімає настрій, покращує пам'ять та концентрацію. Крім того, до кави часто додають різноманітні інгредієнти, зокрема молоко, яке може бути як коров'ячим з різним вмістом жиру, так і рослинним або згущеним...
