Картопля
Чи дійсно біла картопля є більш шкідливою, ніж фіолетова? Науковці виявили несподівані факти.
Міф про "несприятливість" білої картоплі: як виникло це твердження? Біла картопля часто отримує негативні відгуки через значний вміст крохмалю і порівняно високий глікемічний індекс (ГІ), особливо після смаження або приготування в вигляді пюре. Це спонукало багатьох вважати, що вона може призводити до збільшення ваги, підвищення цукру в крові та запальних процесів. Проте такий підхід є спрощеним і не враховує всієї...
Чому варто відвідати риболовлю 13 липня 2025 року: традиції та вірування цього дня.
13 липня - дуже важлива дата для вірян. Християни згадують одного з найвеличніших святих. У світі вшановують популярний жанр музики, а свято сьогодні в Україні присвячене майстрам вудки. 13 липня відзначається важлива міжнародна подія – Всесвітній день головоломок. У цей день ентузіасти логічних загадок з усіх куточків земної кулі змагаються у їх розв'язанні. Одним із найпопулярніших заходів є швидкісні турніри зі ...
Келлог має намір відправитися до Білорусі для зустрічі з Лукашенком: деталі з'явилися в Reuters.
Спецпосланець США з питань України Кіт Келлог зібрався до Білорусі. У країну, що стала союзником держави-агресорки Росії американський посадовець може вирушити вже найближчими днями, щоб зустрітися там з білоруським диктатором Олександром Лукашенком. Келлог розраховує, що цей візит допоможе зрушити мирні переговори між Росією та Україною з мертвої точки. Про можливу поїздку з посиланням на власні джерела пише Reuters...
Ціни на відому ягоду в Україні нарешті почали знижуватися: скільки тепер коштує кілограм?
Ціни на полуницю в середньому на 64% вищі, ніж минулого року. На цьому тижні в Україні спостерігається зниження цін на полуницю. Фермери змушені вжити таких заходів через різке зростання пропозиції, в той час як попит на цю ягоду залишається низьким, а її якість залишає бажати кращого. Аналітики проєкту EastFruit повідомили, що на завершення минулого робочого тижня вартість полуниці коливалася в межах 110-180 грн/к...
В Україні формується нестача затребуваного товару: які зміни очікують на ціни в магазинах?
В Україні назріває критичний дефіцит жита, що неминуче призведе до зростання цін на житній хліб до рекордних 40-50 грн за буханець. Через повну відсутність внутрішнього виробництва у 2025 - 2026 роках хлібопекарі змушені будуть закуповувати дорогу імпортну сировину. Директор Спілки "Борошномели України" Родіон Рибчинський поділився своїми думками з журналістами, зазначивши, що ситуація вже досягла критичного рівня. В...
Смачні оладки для сніданку без шкоди для фігури: рецепт від чемпіонки шоу "Зважені та щасливі"
Оладки без шкоди для фігури легко приготувати з овочів. Дієтолог та нутриціолог Юлія Науменко опублікувала на своїй Instagram-сторінці чудовий рецепт для смачного та корисного сніданку в рамках Detox програми. Перемелена вівсянка або рисове борошно - 20 г (в сухому вигляді). Натріть картоплю на великій тертці і віджміть надлишок рідини. Потім на тій же тертці натріть моркву і сир. Додайте яйце, вівсянку та спеції з...
Тушкована картопля: ідеї для обіду - рецепт м'ясної страви з картоплі | Кулінарні поради | FoodOboz
Замість приготування супу на обід, спробуйте смачно потушкувати картоплю. Додайте до неї різні види м'яса та інші овочі, щоб страва вийшла більш соковитою. Це буде не тільки смачно, але й досить ситно, щоб нагодувати всіх. Ідея приготування тушкованої картоплі з ковбасками опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx) в Instagram.Також додайте різноманітні спеції. 1. В каструлю влити олію, закинути нарі...
У Росії ціна на картоплю досягла найвищого рівня за останні 23 роки.
Наприкінці квітня в Росії середня роздрібна ціна картоплі сягнула 84,7 руб./кг. Цю інформацію наводить The Moscow Times, посилаючись на дані Російської федеральної служби державної статистики. З початку року ціна на картоплю зросла на 27,9 рублів за кілограм, що становить 49%. Водночас, річне підвищення цін досягло 173%, встановивши новий рекорд за весь період наявної статистики, починаючи з 2002 року. Раніше найви...
В Україні суттєво змінилися ціни на яйця: яка тепер вартість десятка?
В Україні спостерігається значне подорожчання курячих яєць. На початку квітня їх середня вартість становить 76,4 грн за десяток, що на 9% більше в порівнянні з попереднім місяцем. Якщо ж порівняти з минулим роком, ціна зросла ще більше - на 30%. Як повідомляє Ukrainian Agribusiness Club, зростання цін сталося завдяки наближенню Великодня, який у 2025 році відзначатимуть 20 квітня. "Високий попит напередодні свята три...
Шеф-кухар розкрила свій секрет приготування "досконалого" картопляного пюре: воно виходить ніжним і без грудочок!
За словами фахівця, для створення смачної пюреподібної страви буде потрібен всього один кухонний інструмент. Картопляне пюре – це популярний гарнір, який полюбляють багато людей. Кожна господиня має свої власні рецепти його приготування, але відомий шеф-кухар Поппі О'Тул поділилася секретом, як створити ідеальне пюре, щоб воно стало "найгладшим та найкремовішим", повідомляє Express. "Відтепер не буде жодних виправд...
Чому салат "Оселедець під шубою" отримав таку назву? Хто став його творцем?
Давайте розглянемо, як виникла страва "Оселедець під шубою", хто дав їй таку назву та чому саме оселедець став головним інгредієнтом цієї "шуби". Однією з найулюбленіших страв на свята (і не лише) в українців залишається класичний салат "Оселедець під шубою". Цікаво, хто став автором цього кулінарного шедевра, яке походження має його незвичайна назва та чому він здобув таку популярність серед господинь - про все це...
Ціни на хліб в Україні: очікується зростання вартості перед святами Нового року та Різдва?
Проблеми з постачанням борошна виникли ще навесні, і незважаючи на новий врожай, ситуація продовжує погіршуватися. В Україні з початку 2024 року спостерігається значне підвищення цін на хліб та вироби з борошна. Експерти вважають, що в грудні ціни на ці товари можуть зрости ще на 3-5%. Цю інформацію наводить "24 Канал", посилаючись на думки фахівців. З початку осіннього сезону, за інформацією науковця Світлани Чере...
Ароматні картопляники: легкий рецепт традиційної української пісної страви
Що потрібно для картопляників Щоб приготувати ніжні оладки з картопляного тіста, вам знадобляться наступні інгредієнти: Щоб приготувати картопляне тісто, спочатку слід відварити картоплю. Необхідно обов'язково зняти з неї шкірку, адже для створення тіста знадобиться саме відвар з цього коренеплоду. Щоб приготувати картоплю швидко і рівномірно, наріжте її на кубики середнього розміру. Після того, як картопля буде го...
