Сіль
Як швидко та без зайвих клопотів приготувати оладки з кабачків: кулінар розкрив свій секрет!
Для приготування цієї страви знадобляться всього чотири ключові складові. Американський актор і кулінар Стенлі Туччі поділився своїм простим рецептом оладок із кабачків, який передала йому бабуся, пише Allrecipes. Чимало рецептів для приготування кабачкових оладок передбачають складний процес багаторазового віджимання натертих овочів. Часто після цього кабачки залишаються недостатньо сухими, що може суттєво вплинут...
Ніжна кабачкова ікра, що захоплює з першого смаку: простий рецепт.
Простий метод приготування Спершу в каструлю відправте нарізану цибулю та моркву, обсмажуючи їх на середньому вогні з періодичним помішуванням протягом семи хвилин. Після цього додайте подрібнений кубиками очищений кабачок і часник. Додайте сіль, цукор та тушкуємо під кришкою періодично помішуючи 30 хв. Після цього додаємо чорний мелений перець та томатну пасту. Перемішуємо і тушкуємо ще 10 хв. Потім уважно збиваєм...
Дослідники виявили складові, з яких готували найулюбленіший соус у Стародавньому Римі.
В епоху Стародавнього Риму цей соус користувався такою ж популярністю і розповсюдженістю, як сьогоднішні кетчуп і майонез. Соуси займають ключове місце в сучасній кулінарії, і важко уявити кухню без таких класичних варіантів, як майонез, кетчуп або соєвий соус. Навіть у давньому Римі існували свої рецепти соусів, хоча вони, звісно, суттєво відрізнялися від тих, що ми знаємо тепер. Найпопулярнішим з усіх соусів був ...
Ці 9 продуктів сприяють підвищенню уваги та зосередженості учнів у навчальному процесі.
Що важливо знати про раціон харчування для дітей Британська дієтологічна асоціація (BDA) наголошує, що дітям необхідна різноманітність поживних речовин для підтримки їхнього мозку та здатності до навчання. Єдиний спосіб отримати всі необхідні нутрієнти - забезпечити дитині збалансоване харчування з різноманітними здоровими продуктами. Однак, деякі поживні речовини є особливо важливими для уваги дитини в школі. Віта...
Як швидко приготувати корисні яйця пашот у мікрохвильовій печі всього за 60 секунд: простий рецепт для кожного.
Яйця – це надзвичайно корисний та смачний продукт, який можна приготувати різними способами: варити, смажити, робити омлети, яєчню, шакшуку або навіть яйця пашот. Редакція FoodOboz пропонує оригінальний рецепт смачного яйця пашот, приготованого в мікрохвильовій печі. Смак цього страви нічим не поступається традиційно приготованому варіанту. 1. Наповніть невелику та глибоку миску водою, але лише до половини. 2. Додайт...
Шашлик вийшов занадто солонуватим або жорстким: як оперативно "порятувати" м'ясо.
Врятувати застілля можна навіть після того, як м'ясо вже приготувалося. Іноді ви вже в передчутті смачного шашлику, але раптом усвідомлюєте, що маринад вийшов надто солоним. Ще більш неприємно, якщо це стає очевидним тільки після того, як м’ясо вже приготували на грилі. УНІАН поділиться порадами, як виправити ситуацію, якщо шашлик вийшов з надлишком солі. Розв'язання цієї проблеми значною мірою залежить від того, н...
Де розташоване найпрекрасніше рожеве озеро на планеті і чому його обминають туристи?
Неповторна чарівність рожевого озера Озеро Хільєр розташоване на острові Серединний, який входить до архіпелагу Речерч, неподалік узбережжя Австралії. Його відкрив британський мореплавець Метью Фліндерс у 1802 році, коли піднявся на найвищу точку острова. Побачивши яскраво-рожеву водойму, він був вражений настільки, що згадував про неї у своїх нотатках. Озеро оточене густими евкаліптами, які створюють різкий контра...
Приправи та інгредієнти, які відмінно поєднуються з кавою
Додайте до свого улюбленого ранкового напою ароматний перець горошком. Цей спецій не лише володіє антисептичними властивостями, але й здатен подарувати вашій каві нові смакові відтінки і тепло. Вам знадобиться всього 1-2 горошини. Їх можна кинути в турку під час приготування або ж прямо в чашку, поки напій ще гарячий. У другому випадку дайте каві настоятися кілька хвилин, а потім обов'язково вийміть перець. Кардамо...
Харківський "Наполеон": унікальний рецепт найсмачнішого домашнього десерту.
Торт "Наполеон" - це один з найулюбленіших десертів, які можна приготувати вдома. Замість традиційного тіста, для створення цього торта можна використовувати лаваш, а для крему ідеально підходить заварний варіант. Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного домашнього харківського "Наполеона". 1. Тісто: перед початком приготування заморожуємо вершкове масло. Просіяне борошно змішуємо з невеликою щіпкою со...
Як зробити тонкий домашній лаваш
Особливість його приготування в тому, що тісто обов'язково потрібно дуже тонко розкатати до прозорості. Лаваш можна використовувати для шаурми, різних рулетів, швидких сніданків або просто подати замість хліба. У гарячій воді розчиніть сіль. Просійте борошно в глибоку миску. У центрі створіть ямку, куди влийте гарячу воду та олію. Розпочніть замішування тіста ложкою, а потім перенесіть його на стіл, попередньо прис...
Традиційний сирник до Великодня: ідеальний рецепт, що завжди приносить успіх.
Як приготувати традиційний сирник до Великодня Пропустіть сир через сито або подрібніть його в блендері, щоб він став однорідним і кремоподібним. Це є важливим етапом для досягнення ніжної текстури. Об'єднати компоненти основи: До сиру додайте яйця, цукор, ванільний цукор, манку або крохмаль, розтоплене масло, сіль і лимонну цедру. Добре вимішайте до однорідної маси. Унікальні особливості: Залийте гарячою водою на ...
Мінус 20 років: секрети використання солі для омолодження шкіри та усунення зморшок.
Ділимося порадами, як звичайна кухонна сіль може допомогти вам омолодити шкіру обличчя. Цю процедуру найчастіше застосовують для здійснення скрабування шкіри. Сіль має властивість відлущувати ороговілі клітини, що сприяє тонізації шкіри та усуненню жирного блиску. Мало кому відомо, що часте застосування сольового розчину може сприяти вирівнюванню нерівностей на шкірі, немов розгладжуючи зморшки. Для цієї процедури ...
Ніжне і делікатне: за цим рецептом вівсяне печиво завжди виходить смачним.
Як приготувати ніжне вівсяне печиво Вівсяні пластівці поміщаємо у блендер та перемелюємо. Можна розмолоти повність, до стану борошна, а можна лишити шматочки, які будуть відчуватися у тісті. У великій мисці розбиваємо яйце, додаємо цукор та дрібку солі, і вимішуємо вінчиком до однорідності. В яєчну суміш додаємо олію, лимонний сік або лимонну кислоту та соду. Якщо немає соди, візьміть розпушувач для тіста. Наступни...
Який максимальний термін зберігання насіння та як перевірити його здатність до проростання?
Терміни зберігання насіння овочів, як визначити схожість насіння культур Напевно кожний дачник має "стратегічні" запаси насіння -- що залишилося з минулих сезонів, щоб було колись зібрано власноруч. Часто-густо такий посівний матеріал зберігається роками. І чим довше він зберігається, тим гіршими стають його посівні властивості. Важливо: різні культури мають різні схожості. У деяких вона висока протягом декількох р...
Шеф-кухар розкрила свій секрет приготування "досконалого" картопляного пюре: воно виходить ніжним і без грудочок!
За словами фахівця, для створення смачної пюреподібної страви буде потрібен всього один кухонний інструмент. Картопляне пюре – це популярний гарнір, який полюбляють багато людей. Кожна господиня має свої власні рецепти його приготування, але відомий шеф-кухар Поппі О'Тул поділилася секретом, як створити ідеальне пюре, щоб воно стало "найгладшим та найкремовішим", повідомляє Express. "Відтепер не буде жодних виправд...
Смачний і корисний сніданок за 30 хвилин: приготуємо капустяний заливний пиріг на сковороді.
Цибулю нарізаємо маленькими кубиками і смажимо до м'якості. Моркву натираємо на великій тертці і додаємо до цибулі, обсмажуючи все разом протягом 1-3 хвилин. Потім вводимо томатну пасту і ретельно перемішуємо. Шинкуємо дрібно капусту та додаємо до овочів. Тушкуємо капусту до м'якості, додаємо лавровий лист, сіль та цукор. Тушкуємо ще 7 хвилин на повільному вогні під кришкою. У ємності об'єднуємо сметану, яйця, сіль...
Перша батьківська субота 2025 року: поради щодо вшанування пам'яті близьких.
Коли слід вшановувати пам’ять тих, хто пішов з життя. Перша Вселенська м'ясопусна поминальна субота відзначається за тиждень до початку Великого посту. З цієї причини її називають "м'ясопусною", оскільки в період Великого посту вживання м'яса заборонено до самого Великодня. У цьому році поминальна субота припадає на 22 лютого. За традицією у такий день згадують своїх померлих родичів та близьких людей. Зранку завед...
Як очистити вікна без використання хімічних засобів та уникнути розводів: 10 альтернативних рішень.
Серед основних весняних справ особливе місце посідає прибирання оселі, а також миття вікон. Використовувати для цього побутову хімію не завжди хочеться, а тому вам можуть стати у пригоді підручні засоби, які є в кожному домі. Читайте в матеріалі ТСН.ua, чим мити вікна, щоб не було розводів. Вона знадобиться не лише на кухні, адже сіль допомагає швидко мити вікна без розводів, а також очищати брудний посуд. Для приг...
Ароматні картопляники: легкий рецепт традиційної української пісної страви
Що потрібно для картопляників Щоб приготувати ніжні оладки з картопляного тіста, вам знадобляться наступні інгредієнти: Щоб приготувати картопляне тісто, спочатку слід відварити картоплю. Необхідно обов'язково зняти з неї шкірку, адже для створення тіста знадобиться саме відвар з цього коренеплоду. Щоб приготувати картоплю швидко і рівномірно, наріжте її на кубики середнього розміру. Після того, як картопля буде го...
Непередбачуване застосування гірчиці: не тільки для кулінарії.
Багато людей вважають гірчицю лише кулінарною приправою, яка надає стравам особливу пікантність і оригінальність. Проте можливості використання гірчиці, зокрема її порошку, виходять далеко за межі приготування їжі. Дізнайтеся про несподівані способи застосування гірчиці в матеріалі від ТСН.ua. Застосування гірчиці для миття підлоги є відмінним способом усунути шкідливі мікроорганізми. Ця спеція має виражені антибак...
