Його переваги вражають: кардіолог визначив найкорисніший овоч для підтримки здоров'я серцево-судинної системи.

Він багатий на "здорові" жири, калій і антиоксидантні сполуки.

Споживання великої кількості овочів і фруктів вважається одним із найефективніших способів підтримки серцевого здоров'я, адже вони наповнені важливими для серця поживними компонентами, такими як клітковина, мінерали та антиоксиданти. Проте існує один овоч, який має особливо позитивний вплив на серце і перевершує всі очікування, зазначає RealSimple.

На думку кардіолога Даріуша Мозаффаріана, авокадо вважається найкращим овочем для підтримки здоров'я серця. Це пояснюється його значною концентрацією ненасичених жирних кислот, які відомі як "корисні" жири.

Доктор Мозаффаріан зазначає, що авокадо багате на мононенасичені жирні кислоти, які сприяють зниженню рівня ЛПНЩ ("поганого") холестерину. Цей вплив є надзвичайно важливим, оскільки підвищений рівень ЛПНЩ-холестерину може підвищити ризик розвитку серцево-судинних захворювань та інсульту, як вважають фахівці Центру контролю та профілактики захворювань.

Авокадо є джерелом клітковини: всього лише одна половина цього фрукта забезпечує 20% вашої добової норми. Клітковина допомагає зменшити всмоктування холестерину в організмі, що сприяє підтриманню здорових рівнів холестерину в крові та знижує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань.

Крім того, авокадо містить калій, надзвичайно важливий мінерал для здоров'я серця.

"Калій сприяє зниженню артеріального тиску та допомагає нейтралізувати негативний вплив натрію", - зазначає доктор Мозаффаріан. Це може бути корисним для регулювання або запобігання підвищеному артеріальному тиску, відомому також як гіпертонія, що є ще одним ризиковим фактором для серцево-судинних захворювань.

Окрім інших переваг, авокадо є чудовим джерелом антиоксидантів, які допомагають боротися з окислювальним стресом та запаленням — двома причинами, що можуть призвести до серцево-судинних захворювань. Дослідження показують, що ці антиоксиданти також відіграють важливу роль у запобіганні окисленню холестерину ЛПНЩ, що, в іншому випадку, могло б призводити до утворення бляшок у артеріях і розвитку атеросклерозу.

Авокадо має кремовий і досить універсальний смак, тому його можна використовувати в різних рецептах. Наприклад, з нього можна приготувати гуакамоле і подавати з кукурудзяними чіпсами або нарізаними овочами для додаткової порції клітковини та корисних жирів.

Також з нього виходить смачна заправка до салатів, якщо змішати його зі спеціями, лимонним соком і корисною для серця олією. Його також можна додавати до салату шматочками або в бургери/сендвічі.

Раніше УНІАН повідомляв про те, які існують правильні способи зберігання авокадо, щоб уникнути його потемніння.